Una sola Gifu, experiencias infinitas

Desde las zonas montañosas de Okuhida hasta las visiones históricas de Gujo Hachiman y Takayama o la entretenida ciudad de Gifu, cada parte de la prefectura ofrece algo diferente, algo especial. Aquí hay ocho grandes áreas para explorar.

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Zona Norte

Okuhida

Okuhida

Ubicada en los Alpes del norte de Japón, el área de Okuhida es la puerta de entrada a las montañas. En verano, el aire fresco y sus paisajes impresionantes hacen de los Alpes del Norte un paraíso para los excursionistas, mientras que en invierno la zona ofrece actividades, tales como esquí y paseos con raquetas de nieve. Durante todo el año, se pueden admirar impresionantes vistas panorámicas de las montañas desde el teleférico Shinhotaka de Okuhida.

Ubicadas entre estos picos de 2.000 y 3.000 metros, en las aldeas rústicas de Okuhida hay posadas tradicionales, ryokans, donde los viajeros pueden alojarse en habitaciones con suelos de tatami, probar platos regionales, como la carne wagyu de Hida , y sumergirse en la relajación de los baños termales. Los balnearios de la zona cuentan con la mayor cantidad de spas al aire libre de todo Japón, y durante el baño a menudo se pueden contemplar impresionantes vistas de las montañas.

Además de estar a solo una hora en autobús desde el centro de Takayama, Okuhida también es accesible en autobús desde las prefecturas cercanas de Nagano y Toyama, con una hora de viaje desde la ciudad de Matsumoto y dos horas desde la ciudad de Toyama. El alquiler de coches es otra excelente manera de visitar esta parte de Gifu.

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Gero

Gero

Gero es considerada una de las tres ciudades más famosas de Japón por sus onsen (aguas termales), conocida por sus aguas relajantes, ricas en minerales y por su prístino entorno natural.

Ubicados en el río Hida, rodeados de montañas, los baños termales de Gero han sido documentados durante más de 1.000 años. Durante generaciones, se sabe que la transparente agua alcalina deja la piel suave y tersa, un efecto beneficioso que los visitantes pueden experimentar personalmente en los numerosos baños públicos al aire libre que hay en Gero. Si eres de los que se sienten incómodos al bañarse con otras personas, no hay problema: Gero también ofrece numerosos baños relajantes para los pies repartidos por la ciudad, y las instalaciones de alojamiento también ofrecen la posibilidad de usar baños privados.

Para los visitantes que desean sumergirse profundamente en la cultura de Gifu, Gero ofrece docenas de alojamientos de estilo tradicional, cada uno con sus propios baños termales internos y externos. Estas posadas también tienen habitaciones con suelo de tatami y ofrecen menús de cocina regional. Se puede acceder fácilmente a Gero en tren, a 50 minutos de Takayama o 90 minutos de Nagoya.

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Takayama

Takayama

La ciudad de Takayama, en Gifu está repleta de historia. Puedes verlo en vecindarios llenos de viejos edificios de madera, y sentirlo en los festivales de primavera y otoño de más de 300 años de Takayama, especialmente cuando se despliegan altísimas carrozas por el casco antiguo. También puedes saborear la historia de Takayama, con el sake de elaboración local que se ha perfeccionado durante siglos: bebida que combina perfectamente con la cocina regional como la carne de vacuno wagyu de Hida.

Para los visitantes que desean pasar parte de su tiempo en Takayama, la ciudad ofrece una amplia gama de alojamientos: desde posadas ryokan, con habitaciones de tatami, de gama media y alta, hasta minshuku (bed & breakfast) más baratos. También hay una variedad de alojamientos de estilo occidental.

Se puede llegar a Takayama desde otros lugares de la prefectura de Gifu con trenes JR desde la estación de Gifu (2 horas) y Gero (50 minutos). También está conectado a Kanazawa y Tokio por Toyama, a través del tren de alta velocidad Hokuriku Shinkansen. Como excursión adicional, o para una noche extra, a solo 15 minutos en tren desde la estación JR Takayama se encuentra Hida Furukawa, que ofrece un centro histórico único y está rodeado por la belleza rural de las montañas y por grandes campos de arroz.

Takayama: Ver alojamientos en esta área Hida: Ver alojamientos en esta área
Shirakawa-go

Shirakawa-go

El pueblo de Shirakawa-go, reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es uno de los lugares más representativos de Gifu y de Japón. Los techos de paja puntiagudos de las casas del pueblo son particularmente hermosos cuando, en invierno, Shirakawa-go está cubierto por varios metros de nieve o, en verano, cuando los campos de arroz son de color verde brillante.

Para una experiencia verdaderamente especial que te llevará de regreso al pasado de Japón, algunas de las granjas con techo de paja en Shirakawa-go también ofrecen alojamiento rústico para un pequeño número de huéspedes, con Iroris, chimeneas arenosas sumergidas en el suelo, vigas de madera envejecidas y habitaciones con tatami. Los visitantes también pueden alojarse en ryokans, posadas tradicionales o en alojamientos de estilo occidental.

Situado en el noroeste montañoso de Gifu, Shirakawa-go se encuentra a 50 minutos en autobús de la ciudad de Takayama. Los visitantes también pueden tomar el autobús desde Kanazawa (85 minutos) o Nagoya (3 horas), ambos accesibles en tren de alta velocidad (shinkansen) desde Tokio.

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Area Central

Gifu City

Ciudad de Gifu

Desde la cima de la montaña, el castillo de Gifu domina la ciudad más grande y homónima de la prefectura. El castillo sirvió de base para el líder Oda Nobunaga durante el siglo XVI y, a pesar de ser hoy una reconstrucción, todavía ofrece una increíble vista panorámica.

A continuación se puede admirar el prístino río Nagara donde, desde mediados de mayo hasta mediados de octubre, los pescadores de Ukai mantienen viva la tradición de 1.300 años de pescar peces de agua dulce ayu con cormoranes cada noche. Muy cerca se encuentra el distrito de Kawaramachi con su colección de edificios históricos de entramado de madera que ahora albergan una amplia gama de cafeterías y tiendas. Otras partes de la ciudad de Gifu, por otro lado, son modernas y están llenas de cosas que hacer e instalaciones en las que alojarse, desde hoteles de estilo occidental hasta posadas tradicionales ryokan.

La estación de Gifu está tan solo a 20 minutos en tren de Nagoya. Se puede acceder fácilmente a Nagoya a través del tren Tokaido Shinkansen de alta velocidad desde Tokio (1 hora 40 minutos) u Osaka (50 minutos).

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Gujo, Seki and Mino

Gujo, Seki y Mino

Fluyendo desde la cordillera de Hakusan hacia el sur a través de Gifu, el agua clara del río Nagara ha ayudado a dar forma a las tradiciones y la cultura de numerosas ciudades históricas. Este río suministra pescado ayu durante el verano y ha desempeñado un papel clave durante 1.300 años en la tradición de hacer mino washi (papel japonés), y durante 700 años en la tradición de fabricar espadas y cuchillos Seki.

En Gujo Hachiman, el agua fluye a través de la ciudad por un sistema de canales de 400 años de antigüedad, que ofrece una dulce banda sonora dada por el agua que fluye. Las viejas calles del lugar también enmarcan el “Gujo Odori de Gifu”, un festival de danza que se originó en el siglo XVII y que ahora tiene lugar durante 33 noches cada verano.

Los viajeros que se alojan en Gujo, Seki y Mino pueden elegir entre posadas tradicionales, ryokan y minshuku (bed & breakfast de gestión familiar) o alojamientos de estilo occidental. Las tres ciudades son accesibles por la línea de Nagaragawa o por autobuses de toda la región.

Gujo: Ver alojamientos en esta área Mino: Ver alojamientos en esta área Seki: Ver alojamientos en esta área Kakamigahara: Ver alojamientos en esta área Minokamo: Ver alojamientos en esta área

Sureste

Southeast

Sureste de Gifu

La zona este de Gifu es rica en tradición. El Nakasendo, una ruta comercial y de comunicación crucial que conectaba el este de Japón (Tokio) y el oeste (Kioto) entre los siglos XVII y XIX, pasaba por numerosas ciudades de tránsito del área. En Magome-juku, uno de las mejor conservadas, realmente se puede experimentar un salto en el tiempo.

El área es también el lugar de nacimiento del arte en cerámica Mino, muy extendido en las ciudades de Tajimi, Toki y Mizunami. Con raíces que datan de hace 1.300 años, las micro-cerámicas ahora están disponibles en una variedad de estilos, hechas a mano por expertos y también producidas en masa, tratándose de las más comunes entre todas las cerámicas japonesas.

En cuanto a las posibilidades de alojamiento, Magome-juku y otros lugares a lo largo del Nakasendo ofrecen la posibilidad de pasar la noche en casas y alojamientos tradicionales bien conservados, mientras que el resto de la región tiene soluciones para todos los gustos, desde hoteles modernos hasta posadas de estilo ryokan. Se puede acceder fácilmente a todo el área desde Nagoya, gracias a las líneas ferroviarias y de autobuses de Japan Railways (JR).

Nakatsugawa: Ver alojamientos en esta área Ena: Ver alojamientos en esta área Tajimi: Ver alojamientos en esta área Mizunami: Ver alojamientos en esta área Toki: Ver alojamientos en esta área

Suroeste

Southwest

Gifu Suroeste

La antigua noción de que Gifu era la encrucijada entre el este y el oeste de Japón hizo que ciudades como Sekigahara fueran estratégicamente importantes para cualquiera que quisiera tener poder en Japón. La antigua estación de la ciudad de Sekigahara-juku, en la vital vía comercial Nakasendo, se consideraba el punto de encuentro entre la ciudad de Magome-juku (conservada hasta hoy) y Kioto.

Además de experimentar el ambiente de Nakasendo, aquí los visitantes pueden redescubrir una de las batallas más famosas e influyentes de Japón: la Batalla de Sekigahara. En el año 1600, el señor feudal Tokugawa Ieyasu derrotó a sus rivales occidentales aquí, allanando el camino para 265 años de paz bajo la dinastía Tokugawa. Algunas partes de ese campo de batalla se han conservado hasta la fecha y un nuevo museo documenta cómo se desarrollaron los hechos.

Hablando de tradición, a mediados de mayo la parte occidental de Gifu acoge el festival Ogaki, un patrimonio cultural intangible de la UNESCO que, durante más de 350 años, ha visto grandes carrozas desfilando a la sombra del castillo de Ogaki. En tren, Sekigahara y Ogaki están a una hora de Kioto y Osaka y a 45 minutos de Nagoya.

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