เครื่องเคลือบมิโนะ (มิโนะ ยากิ ในภาษาญี่ปุ่น) หมายถึงเครื่องปั้นดินเผาที่ผลิตขึ้นเป็นหลักในจังหวัดกิฟุ ทางตะวันออกของเมืองทาจิมะ โทคิ มิสึนามิ และคานิ ในปัจจุบันเครื่องเคลือบเซรามิกมิโนะ มีสัดส่วนประมาณ 50% ของการผลิตเซรามิกทั้งหมดในญี่ปุ่น (ศูนย์ส่งเสริมเศรษฐกิจและอุตสาหกรรมกิฟุ, 2017 อุตสาหกรรมเซรามิก)
เซรามิกของมิโนะ มีประวัติศาสตร์อันยาวนานกว่า 1,300 ปี คิดว่าน่าจะเริ่มขึ้นครั้งแรกในช่วงปลายยุคโคฟุนของศตวรรษที่ 7 ในภูมิภาคโทโนะของจังหวัดกิฟุ เมื่อเครื่องปั้นดินเผาสึเอกิถูกเผาในเตาเผาอานากามะสไตล์ภูเขาโบราณ
ก่อนสงครามโลกครั้งที่ 1 ประเทศในยุโรปได้ส่งออกภาชนะจานไปทั่วโลก อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่สามารถผลิต ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้เนื่องจากสงคราม ซึ่งนำไปสู่การเติบโตของการส่งออกของญี่ปุ่น ดังนั้น ทางตะวันออกเฉียงใต้ของกิฟุที่มีอุตสาหกรรมเซรามิกอยู่แล้ว จำนวนผู้ผลิต และขนาดของโรงงานจึงได้เติบโตขึ้นอีก หลังจากสงครามโลกครั้งที่2 ช่างปั้นบางคนพิสูจน์ว่าเซรามิกโมโมยามะมาจากเขตมิโนะและส่งผลให้ช่างฝีมือเครื่องเคลือบมิโนะเพิ่มขึ้น
ในปัจจุบันภูมิภาคโทโนะ (ตะวันออกเฉียงใต้ของกิฟุ) มีส่วนแบ่งตลาดสูงสุดของญี่ปุ่นในการผลิตเครื่องปั้นดินเผา
- ประเพณีและประวัติศาสตร์
- ฤดูใบไม้ผลิ
- ฤดูร้อน
- ฤดูใบไม้ร่วง
- ฤดูหนาว