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Ti divertirai moltissimo ad esplorare la cucina e la cultura di Gifu in questo tour di tre giorni. Il Golden Course attraverso Gifu è così famoso da attrarre visitatori da tutto il mondo in particolare da Europa, America e Australia. Nell'affascinante Gifu potrai assaporare i profumi del Giappone antico tra Ōsaka/Kyōto e Tōkyō. Visita i patrimoni mondiali dell'umanità come Shirakawa-go, Takayama e altre città antiche scoprendo la ricca storia, la cultura e la cucina locale. Questo percorso d'eccezione nella prefettura di Gifu è un modo per fuggire dalla città e godere di luoghi più tranquilli, come la via Nakasendo e Magome. Vieni a scoprire il Giappone tradizionale.

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Shirakawa-go
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Takayama
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Hida-Furukawa
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Le terme di Gero
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Magome-juku
Giorno 1

Shirakawa-go

Esplora il patrimonio mondiale dell’UNESCO, Shirakawa-go: un rustico, villaggio tradizionale nel cuore della montagna. Famosa per le sue case di paglia con i tetti spioventi conosciuti come gasshōzukuri, che in inverno, innevati sono uno spettacolo da vedere. Shirakawa-go è inoltre circondata da vasti campi di riso, di proprietà dei residenti la cui principale attività è ancora l’agricoltura. Una passeggiata per questo villaggio pittoresco ti farà sentire come se avessi viaggiato indietro nel tempo. Scopri gli interni delle case, visita quelle aperte al pubblico, o fai una passeggiata di 15 minuti fino al belvedere di Shiroyama per godere di una vista mozzafiato.

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Shirakawa-go

Shirakawa-go – Takayama

50 minuti con autobus Nohi

Takayama

In origine una città mercantile, il borgo storico di Takayama mantiene ancora oggi la maggior parte dei suoi edifici originali e l’architettura tradizionale. Oggigiorno, il quartiere è sede di laboratori di artigianato e distillerie di sakè, di bancarelle di specialità locali, come i dango mitarashi e s gli piedini di carne Hida. Takayama Jinya è anche conosciuto come il Palazzo del Governo di Takayama, l’unico del suo genere in Giappone, che lo rende un edificio di notevole importanza storica.

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Takayama
Giorno 2

Takayama – Hida-Furukawa

15 minuti con la JR Takayama Line

Hida-Furukawa

A Gifu c’è anche la cosidetta “piccola Kyōto”, altrimenti nota come Hida Furukawa. Questo villaggio lungo il fiume ospita oltre mille carpe colorate che vivono all’interno dei canali tortuosi del fiume Seto, i quali scorrono numerosi in tutta l’area. Per coloro che desiderano godere appieno di una giornata di relax in campagna, consigliamo l’esperienza del giro ciclistico di Satoyama.

Nel mese di aprila avrai la fortuna di assistere al festival di Hida Furukawa, vibrante ed emozionante con esibizioni di tamburi, sfilate e in pieno spirito giapponese. Per chi non riuscisse a vederlo dal vivo, è anche possibile visitare la mostra ad esso dedicato all’interno del centro esposizioni del festival Hida Furukawa.

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Hida-Furukawa

Hida-Furukawa – Gero

70 minuti con JR Takayama Line

Le terme di Gero

Le terme di Gero sono una delle tre sorgenti calde di qualità superiore (onsen) in Giappone. Soprannominate “l’acqua della bellezza”, si dice che abbiano la facoltà di rendere la pelle liscia come l’acqua stessa. Il punto forte delle terme di Gero è la “Funsenchi”, una grande vasca in pietra all’aperto situata proprio accanto al fiume Hida. A causa della posizione e del fatto che si tratta di una vasca mista, i bagnanti devono indossare costumi da bagno.

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Le terme di Gero

Soggiorno a Gero

Giorno 3

Gero – Magome-juku

90 minuti con autobus Nohi

*Nota: In attività durante la primavera e l’autunno, soggetta a cancellazioni

Magomejuku

Magome-juku è una stazione di posta situata all’estremità meridionale del percorso di montagna Kisoji. Nell’area di Magome, da secoli la gente del luogo consuma soba (pasta di grano saraceno). Qui, ci si può fermare nei vari negozi per fare uno spuntino e gustare ad esempio il goheimochi (spiedini di dolcetti al riso alla griglia con salsa), okaki (cracker di riso), oyaki (focacce di farina al forno con ripieno di verdure tritate o altro), caldarroste e altro ancora.

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Magome-juku

Magome-juku – Tsumago-juku
*Lasciare i bagagli in deposito e dirigersi verso Tsumago-juku

180 minuti / 8,8 km a piedi (solo andata)

MAPPA