Un nouveau classique culinaire dans la vieille ville de Mitake!

Essayez-vous donc à la préparation de sushis en forme de fleurs et à motifs différents! Comme par exemple la poivoine – l’emblème du temple Ganko-ji dans la région de Mitake – ou la rose – fleur officielle de la ville de Kani située non loin de là – !
Les hana-zushi de Mitake mettent en valeur l’utilisation d’ingrédients locaux pour la préparation. A la fois délicieux au palais et au regard, nous vous encourageons à venir découvrir et essayer une cuisine raffinée et à l’esthétique surprenante.
A Mitake, chaque mardi on fête le jour du Hana-zushi et des ateliers de hana-zushi sont organisés au Mitake-juku Waiwai Event Hall.

(les photos ci-dessous ont été prises lors d’un évènenement en collaboration avec l’établissement Oni Iwa Onsen, ainsi le contenu de l’expérience au sein de cet établissement peut différer de l’expérience originale.)

  • Cuisine et boisson
  • Printemps
  • Été
  • Automne
  • Hiver

Informations Basiques

Adresse

Mitake 1239-1, Mitake-cho, Kani-gun, Gifu 505-0116

Accès

A 10 minutes de l’échangeur Kani-Mitake sur la voie express Tokai-Kanjo
A quelques pas de la gare de Mitake sur la ligne Hiromi des voies ferries Nagoya

Tarifs

2000 yen (90 minutes, confection de deux types de hana-zushi)

Numéro de téléphone 080-3670-4552
Remarques

※Il est necessaire de réserver au moins cinq jours à l’avance.
※Le contenu de l’atelier est très flexible et il est possible de le modifier selon les voeux du groupe. ( le tarif et le temps attribué seront modifiés également)
※Bien que la langue japonaise soit requise pour effectuer la reservation, il n’est pas necessaire de parler japonais pour participer à l’atelier.