Mitake Hana-zushi : un nouveau classique culinaire
Essayez-vous donc à la préparation de Mitake Hana-zushi, sushis en forme de fleurs et à motifs différents!
Comme par exemple la pivoine – l’emblème du temple Ganko-ji dans la région de Mitake – ou la rose – fleur officielle de la ville de Kani située non loin de là – !
Les hana-zushi de Mitake mettent en valeur l’utilisation d’ingrédients locaux pour la préparation.
A la fois délicieux au palais et au regard, nous vous encourageons à venir découvrir et essayer une cuisine raffinée et à l’esthétique surprenante.
A Mitake, chaque mardi on fête le jour du Hana-zushi et des ateliers de hana-zushi sont organisés au Mitake-juku Waiwai Event Hall.
(les photos ci-dessous ont été prises lors d’un évènenement en collaboration avec l’établissement Oni Iwa Onsen, ainsi le contenu de l’expérience au sein de cet établissement peut différer de l’expérience originale.)
- Cuisine et boisson
- Printemps
- Été
- Automne
- Hiver
Informations Basiques
| Adresse | Mitake 1239-1, Mitake-cho, Kani-gun, Gifu 505-0116 |
|---|---|
| Accès | A 10 minutes de l’échangeur Kani-Mitake sur la voie express Tokai-Kanjo |
| Tarifs | 2000 yen (90 minutes, confection de deux types de hana-zushi) |
| Numéro de téléphone | 080-3670-4552 |
| Remarques | ※Il est necessaire de réserver au moins cinq jours à l’avance. |
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