La cerámica de Mino: el estilo más popular de Japón
La cerámica de Mino (Mino yaki en japonés) se refiere a las cerámicas producidas principalmente en la parte oriental de la prefectura de Gifu, en las ciudades de:
- Tajimi,
- Toki,
- Mizunami,
- Kani.
Actualmente, la cerámica de Mino representa aproximadamente el 50% de la producción total de cerámica en Japón (Centro de Promoción Económica e Industrial de Gifu, industria cerámica 2017).
La cerámica de Mino tiene una larga historia de más de 1.300 años de antigüedad, y se cree que comenzó a finales del período Kofun en el siglo VII, en la región de Tono, prefectura de Gifu, cuando la cerámica de barro de Sueki se colocaba en hornos anagama, un tipo antiguo de horno de montaña.
Antes de la Primera Guerra Mundial, los países europeos exportaban vajillas a todo el mundo. Sin embargo, debido a la guerra, estos países ya no pudieron fabricar dichos productos, dando paso a las exportaciones japonesas. Así fue que, en el sureste de Gifu, donde la industria cerámica ya estaba activa, el número de productores y la dimensión de las instalaciones aumentaron aún más.
Después de la Segunda Guerra Mundial, algunos alfareros demostraron que la cerámica de Momoyama provenía del área de Mino, lo que condujo a un aumento en los artistas de cerámica de Mino.
Actualmente, la región de Tono (en el sureste de Gifu) posee la mayor parte de la producción de cerámica de Japón.
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