Ikan Manis Ayu, Makanan Khas Negara Jepang

飛騨古川ヤナ（Hida Furukawa Yana）

• 

Sekitar awal musim Obon ( Hari2 Arwah di Jepang ) pada bulan Agustus, metode tradisional memancing yang disebut “YANA” memasuki musim terbuka di Sungai Miyagawa yang jernih dan indah. Dikatakan telah dilakukan di tempat yang sama sejak periode Edo Jepang, sejenis ikan manis Jepang yang disebut “AYU” dapat ditangkap menggunakan teknik yana ini, dan Anda dapat menikmati rasa ayu yang baru ditangkap dan baru digoreng. Memancing terus tanpa gangguan sampai pertengahan November, tanpa istirahat atau hari libur.
Juga dilengkapi dengan ruangan yang dapat menampung hingga 200 orang, pengunjung dapat menikmati rasa ikan manis ayu asin yang digoreng di atas bara panas, ayu sashimi dan banyak jenis masakan ikan manis lainnya, memberi para tamu kesempatan untuk mencicipi masakan yana tradisional Hida. Mampirlah ke Hida Furukawa dan rasakan ayu musiman yang tak terlupakan dari tradisi yana yang membanggakan di daerah itu sebagai salah satu kenangan Anda tentang Jepang!

• Kehidupan & Budaya
• Makanan & Minuman
• Alam & Aktivitas
• Musim panas
• Musim gugur